Организация корпоративного питания в офисе, на предприятии.

Мясо

Тефтели "по-Кенигсбегски" из говядины и свинины
(тефтели из свиного и говяжьего мяса в кремовом соусе с каперсами)

Пастушья поджарка (в форме котлеток)
(пастушья поджарка из говядины, белокочанной капусты, порея и лука, с добавлением сыра)

Блюдо из фарша с овощами "Разбойничье"
(пикантное блюдо из свиного и говяжьего фарша с луком, шампиньонами и пестрыми кусочками сладкого перца в соусе тобаско с томатным пюре и сливками )

Свиные эскалопы в сливочном соусе со сладким перцем
(два "натуральных" эскалопа из свинины в изысканом сливочном соусе с кусочками сладкого перца разных цветов, с пикантным соусом тобаско)

Шницели свиные, запеченные на противне
(два сочных "натуральных" свиных шницеля с густом сливочном соусе с луком и шампиньонами )

Большой панированный шницель из свинины
(большой, поджаренный до золотистой корочки, свиной шницель из карбонада)

Панированный свиной шницель
(поджаренный до золотистой корочки свиной шницель из карбонада )

Свиной шницель "Cordon bleu"
(сочный свиной шницель, начиненный варёной ветчиной и сыром)

Рагу из свинины
(свинина в густом шашлычном соусе со сладким перцем, луком и копченым шпигом, пикантный вкус)

Свинина "Гирос" по-гречески
(нарезанная тонкими ломтиками поджаренная в гриле свинина, с традиционными греческими приправами и хрустящей корочкой. На гарнир лук колечками )

Тонконарезанное свиное мясо с шампиньонами
(нежное свиное мясо с шляпками шампиньонов в сливочном соусе с добавлением белого вина)

Говяжья печень в яблочно-луковом соусе
(жареная говяжья печень в ароматном соусе с кусочками яблока и лука )

Рагу "Санта Круз"
(мелконарезанное говяжье мясо в густом томатном соусе с нежными шляпками шампиньонов)

Венгерский говяжий гуляш
(классический говяжий гуляш в остром соусе с паприкой )

Фрикадельки "Макси" из свинины и говядины
(большие жареные фрикадельки из свинины и говядины, с пикантными специями)

Говяжьи тефтели "по-гречески"
(говяжьи тефтели с разноцветной паприкой, луком и кубиками сыра фета, приправленные чесноком и средиземноморскими специями)

Стейк из рубленой говядины
(маленький стейк из рубленой говядины со специями)

Крестьянская котлетка
(пикантная котлета из говядины и свинины)

Рыба

Филе сайды в кляре
(поджаренное до золотистой корочки филе сайды в пикантном соусе)

Филе аляскинского минтая в кляре
(золотисто-панированное, поджаренное филе аляскинского минтая в кляре с приправами)

Филе минтая в панировке
(пождаренное до золотистой корочки филе минтая в аппетитной панировке)

Филе хека в панировке
(панированное филе фека, предварительно обжаренное до золотистой корочки)

Рулет из минтая
(минтай, шпинат листовой, сыр, сливки, сельдерей)

Птица

Куриный гуляш со сливками
(кусочки нежного куриного филе в деликатесном сливочном соусе с кусочками помидоров, сливками и сметаной, с добавлением тимьяна)

Мясо индейки "по-деревенски"
(мясо индейки - гриль "по-деревенски" в густом соусе с копченым шпигом и тмином)

Паэлья с куриным мясом и морепродуктами
(национальное испанское блюдо: рис с кусочками нежного куриного филе, минтая, мидиями, криветками, сладким перцем и луком, характерный испанский вкус)

Курица по-индийски
(рассыпчатый рис с куриным мясом, паприкой, кусочками ананаса, цукини, луком, горохом, кукурузой, кубиками яблок и изюмом, приправлен слегка пикантно)

Куриные крылышки
(пряные, золотисто-поджаренные куриные крылышки)

Фрикадельки из мяса птицы
(жареные фрикадельки из мяса птицы)

Мелконарезанное мясо индейки "Гирос"
(жаренное мясо индейки, нарезанное полосками, с луком и специями, с добавлением тмина и орегано)

Чиккен-нагетс
(золотистые жареные кусочки прессованной куриной грудки в хрустящей панировке)

Шницель из индейки в панировке
(панированный, поджаренный до золотистой корочки шницель, прессованный из постного мяса индейки)

Куриный шницель "Кордон блю"
(нежное, панированное, жареное филе куриной грудки (прессованное) с начинокой из сыра и вареной ветчины из индейки)

Гарниры

Картофельное пюре

Рис отварной

Рис с овощами
(рис, кукуруза, морковь)

Макароны отварные

Макароны с сыром

Гречка отварная

Гречка с жареным луком

Гречка с луком и грибами

Овощное рагу
(капуста, картофель, морковь)